德国社会

教育

2012年德国国家高等教育中心CHE评选出11所精英大学
2006年德国最著名的9所理工大学组成理工高校联盟TU9
慕尼黑工业大学、德累斯顿工业大学、亚琛工业大学;海德堡大学、柏林自由大学、柏林洪堡大学、慕尼黑大学、图宾根大学、康斯坦茨大学、科隆大学、不莱梅大学
慕尼黑工业大学、德累斯顿工业大学、亚琛工业大学、柏林工业大学、达姆施达特工业大学、卡尔斯鲁厄理工学院、斯图加特大学、莱布尼茨-汉诺威大学、不伦瑞克工业大学
德国的教育体系为12至13年义务教育,大致上为初中等教育的阶段,实际上教育体制因邦而异。学前教育端赖家长的意愿,可将儿童送往托儿所,纯属非强迫性。小学阶段除了少数邦为6年(如柏林)之外,其余为4年。在中等教育阶段,德国主要采行的制度为"一本三枝",在晋升至中学阶段期间,存有一为期两年的定向阶段(Orientierungsstufe),借此可以透过老师的建议以及学生与家长的意愿,决定往后就读的学校。中等教育主要有三种学校可供选择,依次为主干学校(Hauptschule)、实科中学(Realschule)以及文法高中(Gymnasium)。 幼儿园的入学年龄为3岁至6岁,之后接受9年以上的义务教育,基础教育通常持续4年,进入中学阶段前存在定向阶段(德语:Orientierungsstufe),决定往后就读的学校,中等教育阶段则区分为三类,包括文理科中学,为天赋较佳及未来欲进入大学就读的学生就读,为期约9年;实科中学(德语:Realschule)为中等程度学生所就读,为期6年;主干学校(德语:Hauptschule)提供职业教育。一般进入大学须经过中学会考(德语:Abitur), 包括评估中学最后数年的表现及最终测验,但细节上则因各邦、各大学及学科不同而有差异。德国大学在国际各大学排行榜上没有美国和英国高校出众,这与德国独特的教育科研体系有关。德国高等教育依据1976年《联邦高等教育基准法》(Bundeshochschulrahmengesetz, HRG)放宽高等教育机构的认定范围,将所有具(Hochschule)之名的学校都概括称为大学,而高等教育人口也在社会大量需求下迅速扩充膨胀。截止2014年德国有注册学生约250万,占19-26岁人口中的33%,分布在110所大学,223所高等专科学校和56所艺术音乐类学校。这些机构相当于中国专科学校与技术学院之间,与大学同样授予学士学位(Diplom, Magister),但其学位比大学所授予相同名称的学术地位低,德国的大学原本无硕士学位,研究所是为了念博士的学生而设,只提供博士学位,硕士学位是配合其他欧盟国家才设立。2007年夏季学期开始,德国的国立高等教育开始收取每个学期100欧元左右的学费,除了通过ZVS中央分配的少数所谓numerus clausus有学习位置限制的学科以外,不需要入学考试而是采用入学申请的方式。

科技

德国在科学方面的成就相当显著,而投入研究开发为整体经济的一部份。有103位德国人获颁诺贝尔奖,在20世纪,德国的诺贝尔奖得主较其他国家为多,尤其是在物理、化学、生理学或医学等科学领域。阿尔伯特·爱因斯坦及马克斯·普朗克为近代物理学的重要奠基者,维尔纳·海森堡及马克斯·玻恩并进一步发展。在此之前的重要物理学家包括赫尔曼·冯·亥姆霍兹、约瑟夫·夫琅和费、加布里埃尔·华伦海特。威廉·伦琴发现X射线,并于1901年获得首届诺贝尔物学奖。奥托·哈恩为放射及放射化学领域的先驱,并发现核裂变。费迪南德·科恩及罗伯特·科赫建立了微生物学。德国数学家包括卡尔·弗里德里希·高斯、大卫·希尔伯特、波恩哈德·黎曼、戈特弗里德·莱布尼茨、卡尔·魏尔斯特拉斯、赫尔曼·外尔及菲利克斯·克莱因等人。德国研究机构包括马克斯·普朗克学会、亥姆霍兹联合会、弗劳恩霍夫协会。戈特弗里德·威廉·莱布尼茨奖每年颁予10名科学家或学术研究者,奖金最高为250万欧元,为世界上资助研究奖金最高者之一。德国也有许多著名发明家及工程师,如汉斯·盖革发明了盖革计数器;康拉德·楚泽建造了首部全自动数位电脑。斐迪南·冯·齐柏林、奥托·李林塔尔、戈特利布·戴姆勒、鲁道夫·狄塞尔、雨果·容克斯及卡尔·本茨等人形塑了现代汽车及航空运输科技。航空航天工程家沃纳·冯·布劳恩开发了第一枚太空火箭,而后于美国国家航空航天局开发土星5号运载火箭,使阿波罗计划得以实现。海因里希·赫兹证实电磁波存在,对现代电信发展相当重要。德国在环境科技开发及运用上较为成熟,企业投入于环境科技领域达2,000亿欧元以上,德国环境科技重点包括发电、永续能源交通工具、原料效率、能源效率、废弃物管理、资源回收及永续水管理。

医疗

德国拥有世界历史最悠久的全民医疗保险体系,始于1883年俾斯麦的社会保障法。德国政府依法提供广泛的健康保险计划,特定民众如终身职员、自营业者、高收入雇员可选择退出该计划,并另投保私人保险,而在2009年以前,此类特定民众得选择不加入任何保险。根据世界卫生组织资料,2005年,德国医疗卫生体系支出中,政府及个人分别负担77%及23%,医疗支出约占国民生产总额11%;德国男性及女性预期寿命分别为77岁及82岁,居世界第20位;德国婴儿死亡率较低,约千分之四。2010年,主要死因为心血管疾病,占41%,其次为恶性肿瘤,占26%。2008年时,约有82,000人感染艾滋病,自1982年起已经有26,000人因艾滋病而死亡。

体育

年份金牌银牌铜牌名次
19923321283
19962018273
20001417265
20041416186
20081610155
大赛举办经历1936年柏林奥运会1972年慕尼黑奥运会1974年德国世界杯1988年西德欧洲杯2006年德国世界杯2009年田径世界锦标赛德国是世界上赛车运动领先的国家之一,德国盛产F1车手,其中F1历史上最成功的车手,7次世界冠军,车王迈克尔·舒马赫就来自德国,他创造并保持了无数F1的记录,是世界上收入最高的运动员之一,其弟拉尔夫·舒马赫原本也是F1车手,现为DTM车手,舒马赫之后又有维特尔连续4次获得F1世界冠军,现役车手有罗斯博格、海菲尔德、格洛克、苏蒂尔等。宝马和梅赛德斯处在赛车运动领先的制造商之中,此外,保时捷车队已经赢得过16次勒芒24小时耐力赛的冠军,奥迪车队则赢得过9次冠军,德国DTM房车大师赛是当今世界最著名的房车赛之一。田径、游泳、赛艇、足球、马术、曲棍球、手球都是德国队的传统强项。冬季运动也是德国人的强项,在有舵雪橇、无舵雪橇、冬季两项、越野滑雪和速度滑冰等项目中,经常在欧洲和国际赛事中夺得奖牌,著名体育明星有网坛名宿贝克尔和网球女皇格拉芙、自行车名将扬·乌尔里希、九球皇帝苏奎特、体操老将丘索维金娜,兵乓球名将蒂姆·波尔等。NBA史上第一外籍MVP,达拉斯小牛队的当家球星德克·诺维茨基来自德国维尔茨堡。德国足球水平一直排在世界前列,德甲(Bundesliga),欧洲五大联赛之一,德甲的平均到场人数在世界上任何职业体育联盟中排第2,德国约有2700万人加入体育俱乐部,全国共有91000个体育俱乐部。足球为德国最受欢迎的运动。2010-2011赛季,德甲创造了197个国家电视转播的新纪录。德国国家足球队是世界杯历史上成绩最好的队伍之一,总参赛场次第一,总积分第二,夺冠次数第二,共18次进决赛圈,13次进四强,获得过4次冠军、4次亚军、4次季军和1次第四名。德国女足也获得过两次世界杯冠军,德国是世界上唯一一个包揽男女足世界杯冠军的国家。在2006年德国世界杯中,德国获得季军,2010年南非世界杯,德国再夺季军,成为历史上第一支蝉联季军球队,新星托马斯·穆勒获得金靴奖和最佳新人奖。2014年巴西世界杯,德国勇夺冠军,托马斯·穆勒获得银球奖+银靴奖,诺伊尔获得金手套奖。德国共11次参加欧洲杯,获得三冠三亚,是成绩最好的球队。德国在整个奥林匹克运动会的历史总奖牌榜上位列第三(含前东德和西德),其中夏奥会一共获得163金,163银,203铜,总计529枚奖牌,冬奥会一共获得70金,72银,48铜,总计190枚奖牌,德国统一后已经参加过五届夏奥会,共获得67枚金牌,56枚银牌,81枚铜牌。德国队在历届夏奥会中的成绩:在2006年2月举行的都灵冬奥会中,德国共获得11金、12银和6铜,列奖牌榜第一位。在2010年2月举行的加拿大温哥华冬奥会中,德国共获得10金、13银和7铜,列奖牌榜第二位。

传媒

新闻出版事业十分发达,报刊种类繁多。2016年,德国发行量最大的日报是《图片报》,日发行量约210万份。其他全国性大报发行量如下:《南德意志报》,38.2万份;《法兰克福汇报》,30.5万份;《世界报》,17.1万份。最大的地方性报纸是《西德意志汇报》,发行量39.7万份。2015年,德国各类日报的日发行总量约1608万份。有各类杂志近万种,最重要的时事政治周刊《明镜》发行量约79.6万份(2015年),《焦点》50.1万份(2015年)。

饮食

肉类
鱼类
蔬菜
面包
啤酒
德国人普遍崇尚“大块吃肉,大口喝酒”,尤好猪肉类食品。德国每年人均猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。德国的食品以香肠最为知名,香肠种类至少有1500种,全皆由猪肉制成。
鱼类菜式主要集中于德国北部。这是因为德国只有北部才有海岸线。北部海岸是波罗的海,盛产鲱鱼。德国人通常会用鲱鱼来卷起蔬菜制成鱼卷。内陆地区鱼肉都是淡水鱼,来自河流,诸如莱茵河。
德国人吃的蔬菜比较普通,包括了胡萝卜、马铃薯、洋葱、生菜、卷心菜、青豆等等,通常会炖煮或用来煮汤。
德国面包之历史已有逾800年,种类也多,据说超过400种。差不多境内所有乡镇都有自家面包工场。烤面包圈(brezel)和农夫包是德式面包里最具代表性之一。前者配以粗盐、面粉烤制;后者则用黑麦与小麦制成。
德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种。而根据官方统计,每个德国人平均每年啤酒消耗量为138升。
德国由于身处欧洲大陆之中心,饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关。整体上德国较为爱好肉类和啤酒(大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒、出口啤酒、无酒精啤酒等六大类)。其中德国人尤其爱吃猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品,例如香肠。相较于欧洲中南部精致饮食,德国的传统饮食普遍较粗犷,但仍具特色;传统菜肴如烤猪肘、烤猪膝,常佐以马铃薯泥、酸甜甘蓝食用。

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