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塞内加尔文化

语言

塞内加尔官方语言为法语，全国80%的人通用沃洛夫语。

宗教

塞内加尔94%的居民信奉伊斯兰教，5%信奉拜物教，其余信奉天主教，还有少量原始宗教信徒。塞内加尔伊斯兰教主要有五大派，每派都有各自的宗教领袖哈里发，其中最重要的有梯贾尼亚教派（占54%）和穆里德教派（占38%）。

习俗

塞内加尔人热情好客，喜欢舞蹈。当地人讲究礼仪，着装整齐，忌袒胸露背。男子喜欢穿一种称作“布布”的白色面部袍子，女子则喜欢穿颜色鲜艳的长裙。伊斯兰教对塞内加尔人的生活影响很大，大多数教徒忌吃猪肉及饮酒。每年年底或年初“宰牲节”是穆斯林最重要的节日。塞内加尔人热情好客、喜欢舞蹈，特别是手鼓舞。他们一年中最重大塞内加尔儿童头饰

的节日是宰羊节。按照伊斯兰教历，5月25日是伊斯兰教的宰羊节，名塔巴斯基，大概在公历每年十二月份左右。节日来到时，街头巷尾充满了节日的气氛，清晨达喀尔一片诵经声，当盛典结束后，许多人家院子里开始宰羊。人们把羊肉分赠亲友，把羊血洒在挖好的土坑里。宗教对塞内加尔人的生活习俗影响较大，他们多数都忌讳使用猪皮和猪内脏作的日用品，也忌讳谈论有关猪的事情。他们还尊奉伊斯兰教规，在公共场合下是禁止饮酒的。塞内加尔人的穿着一般都比较简单，男子习惯穿一种白色的“布布”大袍，女子一般都穿颜色鲜艳的长裙，有的还在头上蒙着一条围巾。尤其是在农村地区，还有这样的风俗：一般的人都把头剃得光光的，只在左耳朵的上方留下一块头发。在塞内加尔，若有贵宾来临，他们常以烤全羊来热塞内加尔男子咀嚼小木棍以清洁牙齿

情款待。用来作烤全羊的都是小羊羔。烤熟后，放在金属的大盘子里端上餐桌。待客人们洗手后，一般习惯用右手先从羊的背部、胁部开始撕食。 V 塞内加尔人一般是以玉米、大米、高粱等为主食，其副食以牛羊肉为主，其中尤以羊肉居多。他们习惯吃大块的牛、羊肉，不爱吃以肉片、肉丁或肉丝烹制的菜肴。他们喜爱吃的菜有西红柿、萝卜、胡萝卜和各种豆类等。在口味上，喜吃香而辛辣的食物，不怕油腻，而且一般人的饭量也比较大。有的人也爱吃法式西菜，早餐一般喜欢吃面包、黄油、浓咖啡。也爱好喝茶，尤其喜爱喝中国的绿茶。他们习惯在饭后，一边茶、一边聊天，以帮助消化。塞内加尔人一般都忌吃虾、鸡毛菜、蘑菇等菌类以及其他形状古怪的食物，如：鳝鱼、甲鱼、鱿鱼等。他们更忌食猪肉。塞内加尔盛产花生，每到花生收获季节，“垒花生”比赛便成了当地人的一项体育活动。比赛前，由一位工匠用石灰在地上画一道白线，规定花生袋堆放的位置。比赛由当地酋长主持。比赛开始，竞赛者们肩扛头顶，将花生袋放入白线内。随着他们来回奔跑穿梭，花生袋越垒越高，当花生袋垒到“金字塔”形的最顶端，只能放置一袋时，即算堆垒完毕。这时参赛者迅速将花生堆四周清扫干净，待酋长来验收。比赛通常以50人为一组，获胜的组每人得到一袋花生作为奖赏。这种比赛是男女青年进行社交的场合。每次比赛结束后，都有许多女青年跑上前去向获胜的男青年表示祝贺，或递上一块擦汗的手帕，或递上一罐清凉的饮料。如果男青年对女青年也有意，便在三天之内回赠一块手帕和一些蜂蜜，表示愿意同她结合，希望婚后生活如蜜一般甜美。