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话说大约公元1893年,来自美国北卡州的年轻药剂师Caleb Bradham神神叨叨的琢磨着配制不同的软饮料,然后给他的病人们喝,用于提神。其中的最受欢迎的是叫做“Brad’s Drink”的黑色饮料,成分是碳酸水、糖、香草、某种稀罕的油、胃蛋白酶,还有可可豆。1889年,Caleb注册了自己的可乐商标:Pepsi Cola,Pepsi与Pepsin(胃蛋白酶)仅一个字母只差,所以百事可乐可以称为“胃蛋白酶可乐”。Caleb的一个艺术家邻居为这个品牌设计了第一个logo。经过百年的沉浮,百事可乐如今与可口可乐平分天下,其logo也发生了巨大的改变。如今的logo即使去掉“pepsi”字样,人们也完全认得出这是百事的品牌。