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万荣柿饼有板柿和小柿两种。板柿个大，小柿个小，均无核，无顶皮，底盘皮小，霜白霜厚，肉色棕黄，甘甜可口。主要产地为汉薛、皇甫、高村、万泉、城关、里望、贾村、裴庄等乡镇，年产350多万公斤。
万荣县为“酥梨之乡”，孤山梨肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美，色泽黄亮如金，故名“金梨”，个大、皮薄、汁多，曾为宫廷贡品。孤山金梨在名特优果品展销会上获“中华名果”称号，先后获得昆明博览会金奖、杨凌农博会后稷博会后稷金像奖、林产品名特优新品种博览会国优产品，连续多年获山西优质水果奖、农产品金奖，被选为国宴专用水果。
万荣花馍是非物质文化遗产，作为一种民间艺术品，与风俗人情有着千丝万缕的联系。面花的制法是先将生面搓成圆形长条，再按设计卷曲、筷夹、刀切，最后入笼蒸熟，出笼点色而成。一般花馍，造形夸张、生动，用色明快、大方、风格粗犷、朴实、简练，并富有雅拙的美感。花馍中间往往插以红枣，具有代表性的大型供品名为“枣山”，以面卷红枣，拼成等腰三角形，角顶往往塑一层如意形图案，加上面塑的“小元宝”三至五个，塑上一个供咬铜钱的“钱龙”。“枣山”蒸出后，可以颜色点染，是一种鲜艳的民间艺术品。
南张三白西瓜个头大，水分多，瓤口硬，口感细，耐贮藏，自成熟起最长可贮藏到第二年清明时节，独特的地理环境为三白西瓜提供了优异的生长环境，使其成为享誉晋陕豫的名瓜之一。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、翡翠色，间有细网纹或条带；果肉乳白、淡黄、深黄等色；肉质分紧肉和沙瓤；种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。 
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