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萨拉的父亲阿巴斯来自伊朗是一个穆斯林,母亲是西班牙人是基督徒,但他们在1993年离婚。夏希有一个哥哥和一个妹妹,她是 Qajar王朝Fath-Ali Shah Qajar的后裔,她的高祖父是Qajar王朝第二任伊朗王,在1797-1834年统治伊朗。当萨拉13岁,她开始定期参加教堂活动。1997年夏希赢得了美国小姐选美皇后“美国沃斯堡小姐”,开始了她的职业生涯。1999-2000, 萨拉夏希是成为达拉斯牛仔队啦啦队的队长。2000年她在达拉斯的南卫理公会大学学习英语和戏剧研究。2000年1月,她作为USO TOUR的一员前往巴尔干半岛为解决科索沃问题的美军作慰问演出。2005 年马克西姆杂志选举的100 位关于妇女地位最热门人选中荣获第90位,即使在 2006 年她仍然是第66位。萨拉本人很像在《拉字至上》里面的角色:Sarah is a film buff Acting Role Model。她被朱丽亚·罗伯茨迷住,但是她真正的银幕偶像是凯瑟琳·赫本。2011年,萨拉在美国男士网站AskMen由网友和工作人员投票选出年度“99个男人最想得到的女人”获选。