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韩萍,男,1960年10月出生,博士,现任河南省营养学会科普工作委员会副主任委员。韩萍,1984年7月毕业于武汉医学院卫生系卫生专业,获医学学士学位,1992年任营养与食品卫生学教研室副主任,1997年10月晋升为副教授;1998年主持教研室工作;2000年10月当选为中国营养学会理事;2002年9月师从四川大学华西公共卫生学院吴德生教授攻读博士学位。发表学术论文30余篇,主编或参编著作/教材4部,获省部级科研成果三等奖3项。学术兼职:中国营养学会第五届、第六届理事会理事、中国营养学会科普工作委员会委员、河南省营养学会第一届理事会常务理事、河南省营养学会科普工作委员会副主任委员。研究方向:机体内环境紊乱的营养调控。