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创作背景导演孙铁在参观抗日战争纪念馆时看到一张“人肉饺子”的照片后得到了拍摄灵感。将因资金、版权等问题而被迫停拍的电影《我认识的鬼子兵》经过修改和筹备后重新拍摄。拍摄过程为了核实照片上的内容,孙铁专程前往阜平县实地调查后证实“人肉饺子”确有其事。而影片中保留了他之前拍摄的一些的战争场景的闪回。为避免不必要的麻烦,孙铁采取了封闭拍摄的方式。角色选择片中女主角栀子是日本人,导演孙铁觉得演员日本女孩说话的神态、动作,包括一些夸张的表情,演戏时快速奔跑,猛烈碰撞,那种很强的爆发力很独特,而中国女孩相对更含蓄温柔。