楼外楼剧集评价

该剧以楼外楼传承中华美食文化展开叙事，浙商精神、儒家文化、红色革命、铁血抗日等家国情怀是该剧核心精神的传达。（《中国新闻出版广电报》评）该剧的受欢迎与剧中美食不无关系。国以土为本，民以食为天，除了故事好看之外，该剧食色生香，洞察人心接地气是取得不错的收视率的原因之一。（《北京晚报》评）该剧集合了商战、抗日等历史元素，也不乏个人成长、爱情等商业元素，剧中的人物都有饱满的性格特征。该剧以大量篇幅描述了抗日战争爆发前后“楼外楼”主人公们以民族大义为重，与浙江各阶层人士一起参与了抗日。此外，该剧展现了“楼外楼”主人公们紧紧把握自己的区位优势和商机，持守继承“以文兴店，楼以文名”的经营理念，细致入微地呈现中国烹饪文化的魅力。剧中洪家宝利用传说和典故，几乎将自家店里的每一道菜肴都找到与历史名人的传承关系，不仅艺术形象地展现浙商的经商智慧，也成为该剧趣味吸睛的细节。该剧还根据真实史料，描写了民国时期若干政要名流、文人雅士莅临“楼外楼”，把酒吟诗，挥毫泼墨的史实和传闻逸事，堪称“大史不虚，小事不拘”。（中国传媒大学客座教授田金双评）该剧既为观众“盖”了楼外楼自家的“小楼”，但又没有“躲进小楼成一统”，而是“盖”了一座关乎中华文化和民族精神的“大楼”。楼外楼这座“小楼”是整个叙事的基础，但它只是一个符号，中华文化和民族精神的“大楼”才是本剧的更高价值、更大意义所在。如果没有这座“大楼”，该剧就停留在一个老字号的传奇上面，固然会很好看，但格局就小得太多。该剧所“盖”这座“大楼”之“大”，大在格局，大在境界，大在文化，大在精神，大在文质兼美，大在既有厨间烟火、更有人间万象，大在既有商战、更有抗战，大在既有浙商精神、更有民族精神，大在既有家、更有国。（《中国艺术报》总编辑康伟评）

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