正面评价《吃货宇宙》中的角色新颖,片中除了从吃的传统来定义角色,比如饺子藏硬币、长寿面、带笼屉的包子等,还尝试套上一些诸如相声、快板等中国曲艺元素,细节探索上还是很有想法的。另外音乐也有惊喜,开场的狂欢有点中外加民族的混搭很带感。该片将饺子、包子、烧卖等一系列的食物变成为一个鲜活的、独立的角色,在外形上突出实物特性,通过地域、习俗、习惯赋予其鲜明的性格(《北京晚报》评)。反面评价导演把精力用到了场景、画面和动作这些小讨喜的地方,却没能借力充分展现角色的设定,使得往后角色性格特点的发展一直比较单薄。虽然单独拎出来每一个角色都挺讨巧,可一旦交流起来形成整体的时候就非常涣散,很难想象后续如何服务剧情。影片前期那段“开大会”的画面,耳边是食物乐队在唱歌,接着面前一个个人物迅速登场说自己的台词,然后出介绍字幕。这样一来,每个人物出现的时间太短,给人感觉眼花缭乱,抓不到重点(《北京晚报》评)。